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東北大米在大眾認知里是優質大米的代表。很多人好奇它究竟種在水里還是土里。其實，東北大米屬于水稻，是種在水田里的。水田能為水稻生長提供適宜的環境，充足的水分有利于水稻根系吸收養分。東北地區獨特的黑土地與適宜的氣候，加上水田里的生長環境，共同孕育出了顆粒飽滿、口感軟糯、營養豐富的東北大米。

東北大米種在水里還是土里

1、是在土地里面長的，不像是南方的水稻；東北大米主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。

2、獨特地域優勢，保證了東北大米獨有的高品質。真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。

3、最知名的東北大米產地品牌當屬“中國粳稻貢米之鄉”吉林市的舒蘭大米、萬昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、琿春大米大荒地大米，哈爾濱的五常大米，牡丹江的響水大米，遼寧的盤錦大米和鎮賚的嫩江灣大米等。