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在日常飲食中，食物搭配的安全性備受關(guān)注，“蝦和葡萄干能一起吃嗎”這一問題也引發(fā)諸多討論。從營(yíng)養(yǎng)角度看，蝦富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而葡萄干含有豐富的葡萄糖、維生素等。以往有說法稱蝦和含維生素 C 的食物一起吃會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但后來研究表明正常食用量不會(huì)有危險(xiǎn)。那么蝦與葡萄干搭配究竟有無風(fēng)險(xiǎn)，下面為你詳細(xì)分析。

蝦和葡萄干能一起吃嗎

1、葡萄干和蝦最好不要同食。

2、葡萄干和蝦二者如果經(jīng)常同食，那么有可能會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象的。在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。

3、吃蝦后，要間隔一到兩個(gè)小時(shí)，才能吃葡萄。除了蝦類，其他海產(chǎn)品也盡量不跟水果一起食用。食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C，尤其是葡萄和蝦這兩種美味的食物，我們大家更是不能一起食用的，葡萄和蝦如果一起食用，那么會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)許多的腸胃疾病的，嚴(yán)重的影響我們?nèi)说慕】档摹?/p>