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在日常飲食中，食物搭配的安全性備受關注，“蝦和葡萄干能一起吃嗎”這一問題也引發諸多討論。從營養角度看，蝦富含蛋白質、鈣等營養物質，而葡萄干含有豐富的葡萄糖、維生素等。以往有說法稱蝦和含維生素 C 的食物一起吃會產生有害物質，但后來研究表明正常食用量不會有危險。那么蝦與葡萄干搭配究竟有無風險，下面為你詳細分析。

蝦和葡萄干能一起吃嗎

1、葡萄干和蝦最好不要同食。

2、葡萄干和蝦二者如果經常同食，那么有可能會導致我們大家出現中毒的現象的。在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。

3、吃蝦后，要間隔一到兩個小時，才能吃葡萄。除了蝦類，其他海產品也盡量不跟水果一起食用。食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C，尤其是葡萄和蝦這兩種美味的食物，我們大家更是不能一起食用的，葡萄和蝦如果一起食用，那么會導致我們大家出現許多的腸胃疾病的，嚴重的影響我們人的健康的。