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在生活中，我們有時會遇到活的螃蟹吃不完的情況。其實，合理處理這些剩余螃蟹很重要。螃蟹富含蛋白質等營養，若處理不當，不僅造成浪費，還可能影響口感與健康。如今大家生活節奏快，采購時可能量沒把控好。接下來，就為大家分享幾種科學且實用的處理方法，讓剩余的活螃蟹能妥善保存，品質不受損。

活的螃蟹吃不完怎么辦

1、用冰箱保存螃蟹。所購螃蟹不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5-10度，蓋上濕毛巾即可。每天吃的時候挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然后加水至螃蟹身體的一半高，不能把螃蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，

3、如果螃蟹三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養池，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，最好放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長。每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。