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豆芽作為常見蔬菜，口感脆嫩、營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛。但想把豆芽炒得好吃，還真有些竅門。如今，人們對美食的追求不僅是果腹，更注重口味與健康。炒豆芽看似簡單，實(shí)則有不少細(xì)節(jié)需留意。比如選豆芽、掌握火候、搭配食材等，都能影響最終的口感。下面就為大家詳細(xì)介紹炒出美味豆芽的實(shí)用竅門。

豆芽怎么炒好吃竅門

1、主料：豆芽200克、粉條100克。

2、輔料：食用油8毫升、蒜片5克、生抽5克、雞精3克、鹽3克、蔥花適量、辣椒少許。

3、鍋中加水，放入粉條，大火煮沸。

4、炒鍋加食用油，放入蒜片，爆香。

5、放入豆芽，大火翻炒2分鐘，加生抽、雞精、鹽，繼續(xù)翻炒2分鐘。

6、倒入粉條，翻炒均勻，加入蔥花適量。

7、出鍋裝盤。