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臭豆腐是不少人喜愛的特色美食,在家自制腌制臭豆腐既能滿足口腹之欲,又能享受動手的樂趣。隨著人們對健康和個性化飲食的追求,在家制作美食成了熱門趨勢。腌制臭豆腐并不復(fù)雜,只需準備好新鮮豆腐、合適的容器和相關(guān)調(diào)料等。接下來,我將詳細分享在家腌制臭豆腐的具體步驟和實用技巧,讓你輕松做出美味臭豆腐。
1、北豆腐適量、臭豆腐乳適量、白酒適量、礦泉水適量。
2、北豆腐切塊,放入容器。
3、準備臭豆腐乳三塊。
4、用少許水將臭豆腐乳化開,攪拌均勻。
5、倒入高度數(shù)的白酒。
6、將調(diào)好的臭豆腐液倒入豆腐中。
7、容器蓋蓋,放在陰涼處保存。
8、24小時后即可食用。
9、放入油鍋中炸至兩面金黃,出鍋,灑上辣椒面和孜然粉即可食用。