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湯圓作為中國傳統(tǒng)美食，承載著深厚的文化底蘊(yùn)。它圓潤可愛，口感軟糯，甜潤的內(nèi)餡令人回味無窮。關(guān)于湯圓的來歷，說法眾多。一種觀點(diǎn)認(rèn)為它起源于宋朝，當(dāng)時(shí)民間開始流行一種用黑芝麻、白糖等做餡，外面用糯米粉搓成球的食品，最初叫“浮元子”，后發(fā)展成如今的湯圓，在元宵節(jié)食用的習(xí)俗也逐漸流傳開來。

關(guān)于湯圓的介紹 湯圓的來歷

1、湯圓別稱湯團(tuán)、浮元子，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時(shí)也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達(dá)了古代人民對(duì)幸福生活的一種向往和期盼。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)的明州（現(xiàn)浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時(shí)，湯圓象征合家團(tuán)圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。

2、甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補(bǔ)身祛寒的功效；煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素。面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量糖分，加上芝麻、鮮肉、花生含高油脂及高熱量，一定要少量食用，不要一次吃得太多。