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在飲食搭配的世界里,總有許多新奇的疑問,比如番茄可以和巧克力一起吃嗎?番茄富含維生素 C、番茄紅素等營養成分,酸甜可口;巧克力則以可可豆為主要原料,絲滑濃郁。從營養角度看,兩者成分通常不會相互作用產生有害物質。不過,口感上的組合或許會讓人有些糾結。接下來,讓我們深入探討它們搭配的可能性與相關知識。
1、兩種食物并不會出現沖突,不會產生毒副作用,因此可以一起吃。
2、8歲以下兒童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神經系統興奮的物質,會使兒童不易入睡和哭鬧不安,嚴重的話會不自主鼻子流血。
3、糖尿病患者應少吃或不吃巧克力,但可吃無糖巧克力。
4、巧克力含有一種能刺激胃酸的物質,有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
5、巧克力是一種高熱量食品,但其中蛋白質含量偏低,脂肪含量偏高,營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。
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