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土豆絲是一道常見又美味的家常菜，不少人都想知道炒土豆絲多久能熟。其實，這受多種因素影響。土豆的品種不同，成熟時間有差異；切的粗細也很關鍵，細的熟得快。一般來說，大火快炒，較細的土豆絲2 - 3分鐘就能熟，粗一些的可能要4 - 5分鐘。接下來，我們就詳細探討下炒出美味土豆絲的秘訣。

炒土豆絲多久能熟

1、炒土豆絲基本上炒5分鐘就可以了，在炒制之前最好是用水浸泡一下，以免氧化和炒制過程中粘連，盡量不要炒制太長的時間，否則導致土豆絲炒的太老或者是直接炒糊，影響口感。

2、不過需要注意的是，要是在炒土豆絲之前先將它下水焯一遍的話，那么炒制時間會縮短一些，大概幾分鐘左右就能出鍋了，使用這種方法的話，能保持土豆脆脆的口感，吃起來更加好吃。