夏天天氣炎熱潮濕,大棗儲(chǔ)存不當(dāng)很容易變質(zhì)。了解大棗夏天的儲(chǔ)存方法至關(guān)重要。在高溫環(huán)境下,大棗易生蟲、發(fā)霉。這不僅影響口感,還可能危害健康。那么,怎樣才能在夏天妥善儲(chǔ)存大棗呢?接下來(lái),我們將詳細(xì)介紹幾種有效的儲(chǔ)存方法,讓您的大棗在炎炎夏日也能保持新鮮。
1、講紅棗暴曬,確保水份曬干,放密封的塑料袋,真空包裝,一般可以儲(chǔ)存一年左右。
2、棗過(guò)夏極易生蟲,可以把買來(lái)的晾半干的棗洗凈,放在壓力鍋里蒸,待開鍋冒大氣時(shí)壓閥10分鐘,關(guān)火,自然放涼,開鍋取出放入潔凈的容器。隨吃隨取。此棗已糖化,表面發(fā)亮,過(guò)夏不霉變也不生蟲。
3、紅棗在大太陽(yáng)底下爆曬,之后包嚴(yán)實(shí)后放入冰箱的冷凍箱格里,這樣的存儲(chǔ)發(fā)就算是明年吃都不會(huì)壞.切記一定要放到冰凍格哦.要不然壞的更快。
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