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銀杏果營養豐富,但正確儲存才能保持其品質和口感。在快節奏的現代生活中,掌握銀杏果的儲存方法很有必要。不同的儲存方式會影響銀杏果的新鮮度和保質期。接下來,我們將詳細介紹銀杏果的儲存方法,無論是短期存放還是長期保存,都能在這里找到合適的解決方案,讓你隨時都能享用美味的銀杏果。
1、晾干:銀杏果買回后要放在通風陰涼處,不能曬太陽。因為曬太陽后,銀杏果會外干內熱且濕潤,極容易霉變,霉點往往先從外殼開始。
2、冷藏:銀杏果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時,放在冰箱的冷藏室里仍無濟于事,因為冰箱門經常打開,室溫對它還是有影響的,因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在27℃以下時,才可放在冷藏室冷藏。銀杏果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼,將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。
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