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小根蒜是一種常見且美味的野菜，很多人喜歡食用，但合理儲存它以延長食用期卻成了問題。儲存小根蒜大有學(xué)問，恰當(dāng)?shù)姆椒茏畲蟪潭缺Ａ羝淇诟信c營養(yǎng)。了解怎樣儲存小根蒜，不僅能避免浪費(fèi)，還能讓我們在不同季節(jié)都能品嘗到它的獨(dú)特風(fēng)味。下面就為大家詳細(xì)介紹幾種實(shí)用的小根蒜儲存方法。

怎樣儲存小根蒜

1、用料：小根蒜五百克，醋兩百克，大蒜一頭，食鹽五十克，辣椒面二十克，醬油一百五十克，白糖一百克。

2、把小根蒜清冼干凈，放容器中加入清水，進(jìn)行浸泡，浸泡時間不能低于二十四個小時。

3、把醋、醬油辣椒面以及鹽和白糖放在一起，倒進(jìn)鍋中進(jìn)行加熱，把大蒜去皮島蒜瓣留用。

4、把煮開后的料汁自然降溫后備用，把泡好的小根蒜從水中取出來，來然后再控干水分，放在腌菜的壇子中。

5、把煮好的料汁也倒入到腌菜的壇方，讓料汁把小根蒜淹沒。最后再把蒜瓣也放進(jìn)去。進(jìn)行密封保存，過十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了。

6、存放在陰涼的地方或冰箱中，隨吃隨取就可以。