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在飲食搭配的領域，許多人都好奇牛奶能不能和鮑魚一起吃。從營養學角度來看，牛奶富含蛋白質、鈣等營養成分，而鮑魚則是高蛋白、低脂肪的海鮮，含有多種維生素和微量元素。目前并沒有科學依據表明兩者一起食用會產生不良反應。不過，個體存在差異，部分人可能因自身腸胃敏感等因素，在同食后出現不適。接下來，讓我們深入探究其中奧秘。

牛奶能不能和鮑魚一起吃

1、牛奶只是不能和以下食物一起吃（不包含鮑魚，因此吃完鮑魚可以喝牛奶）：

2、雞蛋

牛奶雞蛋雖然都是好東西，但是二者一起吃卻用錯了地方，這樣不僅會導致營養不能同時全部吸收，造成浪費，而且經過一夜能量消耗，需要補充能量時，這二者結合并不能提供足夠的能量。

3、藥

用牛奶來服藥，這絕對是一個錯誤的觀念。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。

4、牛奶和酸性水果

牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，導致消化不良。