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米飯冷凍后，要想做得好吃，大有門道。在快節(jié)奏生活中，提前凍好米飯能節(jié)省不少時間。不過冷凍后的米飯質地改變，口感可能不如新鮮米飯。其實只要方法得當，就能讓凍米飯重煥美味。下面將為大家分享幾種實用的烹飪技巧，讓你把凍米飯變成一道道可口佳肴，快來一起解鎖凍米飯的美味秘訣吧。

米飯凍了如何做好吃

1、大米飯經過冷凍后再做成炒飯,不僅炒的時候很容易炒散,而且做出的炒飯內里很軟糯,米香味猶存且營養(yǎng)損失也是最少的。

2、用冷凍過的大米飯做炒飯方法也是很簡單,只需要提前把大米飯從冷凍室取出來,不必讓大米飯解凍,只要讓大米飯與容器接觸部分脫離,能從容器里輕松倒出來就可以了。

3、然后其它步驟都與平常做蛋炒飯是一樣的,在需要放大米飯入鍋時把冷凍過的大米飯倒在鍋里炒散就可以。