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瑪卡作為一種近年來備受關注的養生食材，很多人對它的食用方法充滿好奇，其中“瑪卡可以反復熬煮嗎”這個問題時常被提及。瑪卡原產于南美洲，富含多種營養成分，有增強體力等功效。反復熬煮涉及到其營養析出和保留的問題，了解這一問題有助于我們更好地利用瑪卡的營養價值，接下來我們就詳細探討下瑪卡能否反復熬煮。

瑪卡可以反復熬煮嗎

1、瑪卡不可以反復熬煮，瑪卡煮一小時才最合適。

2、瑪卡的食用效果也不錯，可以生吃，也可以泡水、煮湯、炒菜食用。干瑪卡可以直接食用或制成涼拌菜和熟食，也可以用水或牛奶煮熟食用，不僅味道甘美，而且能為人體提供大量熱能。此外，瑪卡的鮮根可以其他食物一起炒熟食用，有很強的滋補強身效果，早上食用過后會使人感到精力充沛。