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瑪卡作為一種近年來備受關(guān)注的養(yǎng)生食材,很多人對它的食用方法充滿好奇,其中“瑪卡可以反復熬煮嗎”這個問題時常被提及。瑪卡原產(chǎn)于南美洲,富含多種營養(yǎng)成分,有增強體力等功效。反復熬煮涉及到其營養(yǎng)析出和保留的問題,了解這一問題有助于我們更好地利用瑪卡的營養(yǎng)價值,接下來我們就詳細探討下瑪卡能否反復熬煮。
1、瑪卡不可以反復熬煮,瑪卡煮一小時才最合適。
2、瑪卡的食用效果也不錯,可以生吃,也可以泡水、煮湯、炒菜食用。干瑪卡可以直接食用或制成涼拌菜和熟食,也可以用水或牛奶煮熟食用,不僅味道甘美,而且能為人體提供大量熱能。此外,瑪卡的鮮根可以其他食物一起炒熟食用,有很強的滋補強身效果,早上食用過后會使人感到精力充沛。
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