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豆角是餐桌上常見的蔬菜,炒制豆角時,時間把握至關重要。炒豆角的時間會受豆角品種、切法、火候等因素影響。一般來說,將豆角切成小段,用大火快炒的話,大約5 - 8分鐘能熟;若整根炒,時間可能需8 - 12分鐘。但要特別注意,豆角不熟易中毒,必須確保熟透。下面就來詳細探討炒豆角的時間及相關技巧。
1、十分鐘左右。
2、炒豆角的時候需要將豆角完全炒熟炒透,這樣豆角才不會因為里面的毒素而對身體產生影響,因此大概需要十分鐘左右才能保證豆角炒熟。當然炒制的時候也要具體觀察,如果覺得沒有熟的情況下,還是建議多炒一會兒,確保豆角已經完全熟了之后才把它盛出來食用。
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