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豆角是常見又美味的蔬菜,但烹飪時把握好時間很關鍵。很多人會疑惑炒豆角多久能熟。其實,炒豆角的時間受豆角種類、數量、火候等因素影響。一般來說,新鮮嫩豆角在大火快炒情況下,大概 8 - 10 分鐘能熟;若豆角偏老或量較多,時間則需延長。沒炒熟的豆角含毒素,食用后危害健康,下面就詳細說說炒豆角的技巧。
1、十分鐘左右。
2、炒豆角的時候需要將豆角完全炒熟炒透,這樣豆角才不會因為里面的毒素而對身體產生影響,因此大概需要十分鐘左右才能保證豆角炒熟。當然炒制的時候也要具體觀察,如果覺得沒有熟的情況下,還是建議多炒一會兒,確保豆角已經完全熟了之后才把它盛出來食用。
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