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在烹飪美食時，掌握食材的烹飪時間至關重要。對于八爪魚而言，很多人都好奇炒多長時間才熟。八爪魚肉質鮮嫩，炒制時間會因大小、火候而有所不同。一般來說，較小的八爪魚大火快炒 2 - 3 分鐘即可，較大的則需 3 - 5 分鐘。若炒制時間過短，八爪魚不熟會有腥味且難消化；時間過長，肉質會變老變柴。下面就具體說說判斷熟度的方法及炒制技巧。

八爪魚要炒多長時間才熟 八爪魚要炒多久才熟

1、常見的就是一分鐘的時間。一定是需要將水完全的煮沸，放進去的墨魚能瞬間熟透，快速的將墨魚放進鍋里面，只是簡單的水煮就好了。

2、八爪魚只需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感差多了。