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在烹飪的世界里，八爪魚是備受青睞的食材，可很多人卻苦惱于不知八爪魚要炒多久才熟。八爪魚本身肉質鮮嫩，炒制時間過長會變老變硬，影響口感；時間過短又可能沒熟透，存在食品安全風險。其實，炒制時間受八爪魚大小、火候等因素影響。接下來，我們就深入探究不同情況下八爪魚的適宜炒制時長。

八爪魚要炒多久才熟

1、常見的就是一分鐘的時間。 一定是需要將水完全的煮沸，放進去的墨魚能瞬間熟透，快速的將墨魚放進鍋里面，只是簡單的水煮就好了。

2、八爪魚只需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感差多了。