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在海鮮的烹飪中,掌握好時間至關重要,就像帶子螺,很多人疑惑蒸4分鐘能不能熟透。帶子螺肉質鮮嫩,味道鮮美,蒸煮是常見做法。但它的成熟時間受大小、數量等因素影響。一般來說,帶子螺大小適中且數量正常時,4分鐘可能無法完全熟透。接下來,我們就詳細探討帶子螺究竟蒸多久才熟。
1、帶子螺要蒸4-5分鐘,是一道簡單易學的家常菜,營養豐富,蒜香迷人,口感柔嫩。粉絲用冷水浸泡軟身,洗干凈,在剛才炒蒜蓉的鍋里,加少許的生抽拌勻。鋪在放了生熟蒜蓉的帶子上面。
2、帶子螺去一邊的殼,為了裝盤方便把尾巴的殼也去掉。只剩下盛著螺肉的那1/4。去掉腸,洗凈反過來瀝干水。一定要反過來瀝干水。粉絲用開水泡開切成2cm長的小段。粉絲均勻地盤放于帶子螺上。鍋內的水燒開后放入大火蒸五分鐘。(蓋鍋蓋)大蒜拍好剁碎。大蒜置于小碗中,加入花生油及生抽。微波爐大火叮50秒。把叮好的醬料均勻地置于各個帶子螺上。再蒸兩分鐘。
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