在線
咨詢
牛肉營養豐富,鹵牛肉更是餐桌上的常客。但很多人切鹵牛肉時,牛肉容易散開,影響美觀和口感。其實,掌握一些小竅門就能解決這一難題。這不僅能提升切牛肉的效率,還能讓成品更具觀賞性。接下來,我們就深入探討鹵牛肉切不散的小竅門,教你輕松做出美觀又好吃的鹵牛肉。
1、牛肉鹵好后不要馬上拿出來,應讓牛肉繼續浸泡在鹵水里,待牛肉充分吸收水分后過一個小時再切。
2、剛做好的鹵牛肉出來不能立馬切片,這樣容易散掉,不成形狀。
3、鹵牛肉不需要太長時間,當筷子能插入即可,煮的時間如果過久,切的時候也會容易散掉。
4、挑選牛腱子肉,可以切大塊一點,如是其它部位的肉可以用線捆著。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567