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皮蛋是餐桌上常見美食，很多人喜歡用它來做菜，其中皮蛋炒著吃別有一番風味。然而，不少人會疑惑皮蛋炒多久能熟。其實，皮蛋本身在制作過程中已基本成熟，炒制時間無需過長。一般來說，大火快炒 2 - 3 分鐘左右，讓皮蛋充分吸收調料味道即可。但具體時間還受烹飪方式、皮蛋大小等因素影響。下面就詳細說說。

皮蛋炒多久能熟

1、吃皮蛋的時候可以不用煮，直接剝開殼食用就可以了，如果想要煮著吃也是可以的，一般來說將皮蛋放入到滾水里面煮大約7到8分鐘就能熟，而且皮蛋蛋心在熟透了之后，吃起來或者切割會更加的方便。

2、建議議將皮蛋煮熟再食用，因為皮蛋制作時都會加入石灰和純堿，在堿性溶液中，將皮蛋煮熟再食用，因為皮蛋制作時都會加入石灰和純堿，在堿性溶液中，