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豆?jié){渣子反復(fù)煮是否可以喝，這是很多人關(guān)心的問題。豆?jié){渣富含膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般來說，豆?jié){渣本身無有害物質(zhì)，反復(fù)煮通常也不會(huì)產(chǎn)生毒素。不過，反復(fù)煮會(huì)使豆?jié){渣營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，口感也會(huì)變差。而且反復(fù)煮過程中，若保存不當(dāng)易受細(xì)菌污染。下面我們就來詳細(xì)探討其可行性與注意事項(xiàng)。

豆?jié){渣子反復(fù)煮是否可以喝

1、豆?jié){渣子不能反復(fù)煮來喝。

2、榨完豆?jié){的渣可以用來蒸饅頭，2:1的比例，兩份面粉，一份豆渣，好吃還不浪費(fèi)。

3、還可以用來做粥，把米粥熬的差不多的時(shí)候把豆渣放進(jìn)去一起繼續(xù)煮。這里要注意的是米粥要稀一點(diǎn)，要不然豆渣放進(jìn)去太稠了容易糊鍋。再放一些青菜末，一個(gè)皮蛋切碎放進(jìn)去，就做出一碗好吃的皮蛋青菜豆渣粥。調(diào)味可以根據(jù)自己的口味。

4、再就是直接把豆渣蒸熟，然后放上蔥末，肉末一起炒著吃，又香又好吃，因?yàn)槎乖缓鞍踪|(zhì)用肉炒更香。

5、還有就是為了不浪費(fèi)豆渣，榨豆?jié){的時(shí)候，在里面可以加一點(diǎn)小米，大米，紫米，大棗等等都可以，這樣直接出來就是米糊，而且喝起來濃香四溢，還可以放其它的豆子。