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梭子蟹肉質鮮美，是不少人餐桌上的佳肴，然而很多人卻不太清楚如何判斷梭子蟹是否煮熟。有人認為梭子蟹變色就代表熟了，事實真是如此嗎？其實，僅通過變色判斷梭子蟹是否熟透并不完全準確。要精準判斷梭子蟹是否煮熟，還有其他方法和要點。接下來，我們就深入探討下判斷梭子蟹煮熟的有效方法。

梭子蟹看煮熟了的方法 梭子蟹變色就熟了嗎

1、梭子蟹變色就熟了。煮熟后的梭子蟹，蟹殼會變成紅色。

2、梭子蟹在煮制的時候煮15~20分鐘就可以了，煮好的梭子蟹可以蘸著醬油、陳醋食用，都是比較美味的。蒸好的梭子蟹沒有吃完就要用保鮮盒裝起來，放在冰箱里冷藏保存，這樣通常能保存1~2天不變質，吃的時候再把梭子蟹取出來加熱。