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在烹飪的世界里,掌握食材的烹飪時間至關重要。草菇是常見又美味的食材,不少人會問草菇炒多長時間熟。草菇質地鮮嫩,炒制時間需精準把控。一般而言,大火快炒 3 - 5 分鐘,草菇就能熟透。不過,這還受草菇大小、切法等因素影響。接下來,我們就深入探討草菇炒制的相關要點。
1、草菇是否燒熟其實十分簡單就可以知道,我們只要保證草菇在下鍋之后,炒制烹飪時間大于5分鐘,就可以完全保證草菇是烹制熟透的了。
2、此外我們還可以在烹制之前用開水焯一下草菇,一來去除它的草酸澀味,二來可以縮短烹制時間。
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