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中式面點，作為中華飲食文化的重要組成部分，歷史源遠流長。它是以面粉、米粉等糧食為主要原料，搭配各種餡料與調味料，運用蒸、煮、煎、炸、烤等多樣技法制成的食品。從北方的餃子、饅頭，到南方的湯圓、腸粉，各地都有獨具特色的中式面點。這些美食不僅味道豐富多樣，還承載著不同地域的文化習俗，蘊含著深厚的民族情感和智慧。

什么是中式面點

1、中式面點指源于我國的點心，簡稱“中點”，雙稱為“面點”，它是以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料，再配以多種調味品，經過加工而制成的色、香、味、形、質俱佳的各種營養食品。

2、面點在中國國飲食行業中通常被稱為“白案”，它在飲食形式上呈現出多種多樣，既是人們不可缺少的主食，又是人們調劑口味的補充食品（如：糕、團、餅、包、餃、面、粉、粥等）。

3、在日常生活中，面點有作為正餐的米面主食，有作為早餐的早點、茶點，有作為筵席配置的席點，有作為旅游和調劑飲食的糕點、小吃以及作為喜慶或節日禮物的禮品點心等。