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在烹飪美食時(shí)，掌握好食材的烹飪時(shí)間至關(guān)重要。對(duì)于新鮮墨魚而言，炒多長時(shí)間才熟是許多人關(guān)心的問題。新鮮墨魚本身肉質(zhì)鮮嫩，烹飪時(shí)間過長易變老變柴，影響口感；時(shí)間過短又可能不熟，存在健康隱患。接下來，我們將結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)上的烹飪經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)知識(shí)，為大家詳細(xì)解析新鮮墨魚炒制的最佳時(shí)間。

新鮮墨魚炒多長時(shí)間才熟

1、新鮮墨魚一般在沸水中用普通鍋煮需要10-15分鐘即可熟透,為了口感也可以多煮個(gè)10分鐘的樣子;用高壓鍋煮的話,在鍋中有水開的響聲后煮個(gè)5-8分鐘就基本熟透了的。

2、準(zhǔn)備一些墨魚，色拉油，上湯，花椒油，濕淀粉，生姜汁，酒，胡椒粉，味精，鹽，蔥，姜片.先把墨魚的外面薄膜去除，然后再切成花刀，把墨魚花放到水里面過一下，然后沖油后起鍋，把油份瀝干，鍋里面留一些底油，加一些蔥姜片熗鍋，加入適量的上湯調(diào)料調(diào)味，把墨魚花放進(jìn)去翻炒一下勾芡，然后再淋上一些花椒油就可以吃了。