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在日常生活中,很多人會使用鋁制運動水杯。但鋁制的運動水杯可不可以裝開水,這是不少人心中的疑問。從材質特性來講,鋁在高溫下可能與水發生反應。而且開水溫度高,會加快鋁的析出。長期飲用含鋁量高的水,可能影響人體神經系統等健康。那鋁制運動水杯到底能不能裝開水呢?下面為你詳細解答。
1、可以,鋁制水杯盡量少用,一般燒水的水壺大多是鋁制的。因為其擁有良好的導熱性。不過要注意盡量不要用鋁制容器裝酸性溶液。因為會產生鋁化物,對人體不好。
2、如在鋁鍋中倒入自來水煮10分鐘,其中的鋁含量會飆升至120毫克/升。因自來水中含有微量的氟,與鋁結合會形成“氟鋁絡合物”,使鍋里的鋁析出,導致鋁含量飆升。
3、此外,鋁鍋對食材也很挑剔。如蛋白質極易與鋁結合,故牛奶、肉、豆漿等富含蛋白質的食物都不能用鋁鍋烹調。而淀粉類食物則不怕跟鋁鍋“親近”,用其蒸飯熬粥是安全的。
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