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在日常飲食中,不少人會疑惑菜油和豬油混合能否食用。其實(shí),菜油富含不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇;豬油則具有獨(dú)特香味,能增添食物風(fēng)味。從科學(xué)角度看,二者混合吃一般是沒問題的。它們在營養(yǎng)上能相互補(bǔ)充,烹飪出的菜肴口感也會更豐富。不過,食用時也得控制量,以免攝入過多脂肪影響健康。
1、當(dāng)然可以。
2、要是并不是獨(dú)特原因不能吃某一種植物油脂,當(dāng)然能夠混和服用。日常生活也常常采用二種油混和燒菜,非常是炒瘦肉的情況下,大多數(shù)是先放食用油開展烹制,在烹制全過程中動物油脂會出去,因此,許多情況下動物油和食用油混和服用是難以避免的。并且,動物油和食用油混和,那樣炒出去的菜味兒會比較好。
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