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燒烤放一天一夜還能不能吃,這是很多人關心的問題。從食品安全角度來看,其能否食用受多種因素影響。如果燒烤是妥善冷藏保存,且環境干凈衛生,那么大概率還能吃。但要是在常溫下放置,尤其在夏季高溫時,微生物大量繁殖,食物易變質,這種情況下再食用,可能引發腸胃不適甚至食物中毒。
1、燒烤放一天一夜不可以吃;經過一晚上的變化,已經產生了許多細菌。
2、如果燒烤好的食物,沒有吃完,又及時進行了“密封”、降溫處理,而且是放冰箱里保存,那么再次食用時通過加熱后沒有異味,就可以吃,否則,為了身體健康還是放棄食用。