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玉米作為一種常見又營養豐富的谷物，備受人們喜愛。但怎樣才能讓玉米好吃呢？其實，吃法多樣，門道不少。如今，不僅有傳統的水煮玉米，保留其原汁原味；還有將玉米制作成玉米烙，香甜酥脆；更有玉米汁，細膩絲滑。了解不同做法的要點，掌握其中的技巧，就能讓玉米在餐桌上大放異彩，開啟美味新體驗。

玉米怎么好吃

1、甜玉米粒瑤柱粥，材料：甜玉米粒、瑤柱粒、大米、水。調味：鹽。制作方法：大米洗凈，加入甜玉米粒、瑤柱粒、同煮，后放鹽。不放瑤柱粒也可。

2、玉米粒炒飯，材料：玉米粒、大頭菜粒、火腿腸粒、蔥花、米飯。調味：鹽、糖、味精。制作方法：將玉米粒大頭菜粒用開水氽一下或者用油炒熱，盛出，燒油，放入米飯、火腿腸粒、大頭菜粒、玉米粒、調料炒勻加蔥花，出鍋。

3、玉米粒煎雞蛋，材料：雞蛋、玉米粒、豆角粒、蔥花，調味：鹽、糖、味精、適量花椒面，制作方法：將豆角粒和玉米粒用開水氽一下，或用油炒熱，盛出，在把雞蛋打暈，放入調料、氽好的玉米粒和豆角粒、蔥花，一起拌勻，放油鍋里煎熟即可。

4、玉米粒蒸雞蛋糕，材料：瘦肉丁、玉米粒、雞蛋、蔥花、水，調味：鹽、糖（依個人口味）、味精、醬油少許，制作方法：瘦肉切爛，把肉蓉和玉米粒先入鍋蒸8分熟，再打入雞蛋，放蔥花，油，放適量的水拌勻，入鍋蒸熟，出鍋可滴幾滴醬油。

5、玉米粒肉餅，材料：瘦肉、玉米粒、面粉少許、香菇，調味：鹽、糖、味精、花椒面，制作方法：先將肉剁爛，香菇用沸水氽一下，切小丁，和肉拌勻，加入調料、少許面粉拌勻，可加些蔥花，姜末，鍋里少放油，煎至金黃色即可，每個餅可做直徑七八厘米大小，碼盤即可食用。

6、玉米棒燉排骨，將玉米棒切成長三厘米的段，放在排骨了燉，很香。