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在美食的世界里，米飯是不可或缺的主食，而東北大米以其顆粒飽滿、口感軟糯香甜，備受人們喜愛。然而，要煮出好吃的東北大米并非易事。其實，煮好東北大米不僅和米本身品質有關，還涉及洗米、浸泡、加水比例、蒸煮火候等多個環節。接下來，就為大家詳細揭秘東北大米如何煮才好吃，讓你輕松享受美味米飯。

東北大米如何煮好吃

1、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開；

2、然后在鍋中加入適量的水；

3、煮沸后，將浸泡好的大米倒入鍋內；

4、攪拌時順著一個方向轉；

5、先用大火煮開，再轉文火即小火，約十分鐘后點入少許色拉油；

6、至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀即可。