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在日常生活中，我們常常會面臨食物保存的問題，比如鹵熟的牛肉可不可以冰凍保存。鹵熟的牛肉富含蛋白質等營養成分，深受大家喜愛。若一次鹵制過多吃不完，就需要考慮合適的保存方式。冰凍保存能抑制細菌等微生物的生長繁殖，延長牛肉的保質期，但也可能影響牛肉的口感和營養。接下來，我們就詳細探討下鹵熟牛肉冰凍保存的相關事宜。

鹵熟的牛肉可不可以冰凍保存

1、如果想要保存很長時間就可以將鹵牛肉放冰箱冷凍保存。負的12度可以保鮮到15天左右，而負18就可以保鮮1個月,再到負24度的就可以保鮮3個月左右了。鹵牛肉放到冰箱保存的時候要注意密封好，這是為了過多水份去到鹵牛肉里。

2、鹵好的牛肉能放幾天取決于溫度。在常溫的時候可以放2天。而遇到高溫天氣的時候就只可以放1天了。如果把他們放在冰箱里冷藏就不一樣了，足足就可以放5天左右了。如果放在溫度再低的地方，就像放在冰箱里冷凍，就會可以放30天左右了。