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在日常生活中，不少家庭都會囤些冰凍湯圓。可有人會疑惑：冰凍湯圓在常溫下可以保存嗎？從科學(xué)角度來看，冰凍湯圓是為低溫環(huán)境設(shè)計的。常溫下，其內(nèi)部的冰會迅速融化，不僅容易導(dǎo)致湯圓粘連變形，還會讓細(xì)菌等微生物快速滋生繁殖，使湯圓的品質(zhì)和安全性大打折扣。接下來，我們就詳細(xì)探討下湯圓的保存問題。

冰凍湯圓在常溫下可以保存嗎

1、速凍湯圓如果沒有冰箱放置的話,可以放在常溫下進(jìn)行保存,一般來說,速凍湯圓在冬天常溫下可以保存1—3天左右不會變質(zhì);

2、但若是室溫高于15度的話,保存時間不會很長,在湯圓中含有較為豐富的糖分、水分,溫度一高,就容易滋生細(xì)菌,發(fā)生腐壞、變質(zhì)現(xiàn)象,因此,速凍湯圓置于室溫高于15度的環(huán)境的話,建議在8小時內(nèi)烹煮食用。