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杏鮑菇是常見的食用菌，口感鮮美且營養豐富，烹飪方式多樣，炒制是頗受歡迎的做法。不過很多人疑惑杏鮑菇一般炒多久能熟。其實這受杏鮑菇大小、切片厚度等因素影響。通常切薄片大火快炒 3 - 5 分鐘能熟；切成稍厚塊，大約需 7 - 10 分鐘。掌握好炒制時間，才能讓杏鮑菇口感最佳，下面為你詳細介紹。

杏鮑菇一般炒多久能熟

1、杏鮑菇一般炒3分鐘左右能熟。

2、杏鮑菇跟平常的菌類是一樣的，一般大火爆炒3分鐘左右即可熟透了，一般就是炒到杏鮑菇變軟后再多炒半分鐘就可以了，不要炒到出水，杏鮑菇的水分都被逼出來了，這樣的杏鮑菇就不好吃了。

3、杏鮑菇是典型的亞熱帶草原—干旱沙漠地區的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。