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燕窩作為一種名貴滋補品，若出現(xiàn)輕微發(fā)霉的情況著實令人頭疼。輕微發(fā)霉意味著燕窩受霉菌影響尚淺，及時正確處理或許還能挽回。燕窩發(fā)霉多是因保存環(huán)境濕度大、通風差所致。當發(fā)現(xiàn)燕窩輕微發(fā)霉時，很多人會糾結能否繼續(xù)食用以及該如何處理，接下來就為大家詳細講解相關處理方法與注意事項。

燕窩輕微發(fā)霉怎么處理

1、如果只是輕微的發(fā)霉，用小刷子沾水擦掉，再風干保存起來就行了。但要是燕窩發(fā)霉比較嚴重，滋生了大量的菌斑以及霉斑，那么這樣的燕窩不建議食用，食用之后容易加重人體胃腸道負擔，從而不利于人體健康。

2、燕窩是生活中常見的一種滋補品，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膠質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高。