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裙邊貝肉質鮮嫩，營養豐富，是餐桌上的美味佳肴。想知道裙邊貝如何做好吃？其實做法多樣，各有風味。無論是清蒸保留其原汁原味，還是辣炒增添刺激口感，都能讓人欲罷不能。裙邊貝富含蛋白質、微量元素等，對人體益處多多。接下來，我們就一起深入探究不同的裙邊貝烹飪方式，解鎖更多美味體驗。

裙邊貝如何做好吃 裙邊貝怎么做好吃

1、原料：裙邊貝、洋蔥、郫縣豆瓣、剁椒、豆豉、干花椒、十三香、蔥、白糖、醬油、植物油、料酒、味精、雞精、小蔥花、姜、蒜末。

2、裙邊貝沙洗凈、去除內臟。

3、蔥姜蒜切末。

4、洋蔥洗凈切片備用。

5、裙邊貝汆水三分鐘撈起。

6、熱鍋冷油，油溫8成放入郫縣豆瓣、剁椒、豆豉和干花椒炒香。

7、放入蔥姜蒜末翻炒。

8、倒入貝肉翻炒，加入料酒。

9、倒入洋蔥，加入白糖、十三香和生抽。

10、等洋蔥七分熟，加入味精雞精調味就好了。