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在美食的世界里，蟹籽壽司備受青睞，然而關于它是否屬于海鮮卻存在一定爭議。海鮮通常指利用海洋動物制作的料理。蟹籽是母蟹體內的卵塊，蟹作為海洋生物，蟹籽自然是海鮮的一部分。而壽司是用米飯、海苔等包裹食材制成的食品。從食材角度看，蟹籽壽司包含海鮮成分，所以一般來說可認為蟹籽壽司屬于海鮮范疇。

蟹籽壽司屬于海鮮嗎

1、蟹籽壽司不是真蟹籽所以不是海鮮。

2、蟹籽原來壽司并不是用的真正的蟹籽，而是用了魚籽。當然主要原因還是因為大閘蟹的蟹黃，真的是十分昂貴，所以說為了經濟效應，不得不將蟹黃換成了魚籽。其實魚籽也是有種類的。比方說做魚子醬用的魚籽就是鱘魚魚籽，鱘魚籽的品質非常高。而且產量稀少，所以說價格也非常昂貴。