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在美食的世界里，蟹籽壽司以其獨特的口感和風味深受大眾喜愛。然而，一個頗具爭議的問題隨之而來：蟹籽壽司算海鮮嗎？從定義上講，海鮮通常指海洋里可食用的動物性、或植物性原料。蟹籽來自海洋中的蟹類，壽司中常以海魚、海苔等為原料，這些也都源自海洋。但要確切判定蟹籽壽司是否屬于海鮮，還需從多方面深入探究。

蟹籽壽司算海鮮嗎

1、蟹籽壽司不是真蟹籽所以不是海鮮。

2、蟹籽原來壽司并不是用的真正的蟹籽，而是用了魚籽。當然主要原因還是因為大閘蟹的蟹黃，真的是十分昂貴，所以說為了經濟效應，不得不將蟹黃換成了魚籽。其實魚籽也是有種類的。比方說做魚子醬用的魚籽就是鱘魚魚籽，鱘魚籽的品質非常高。而且產量稀少，所以說價格也非常昂貴。