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在海鮮的世界里,金槍魚常常備受關(guān)注,那金槍魚是海鮮嗎?答案是肯定的。海鮮通常指的是生活在海洋中的可食用生物。金槍魚完全符合這一定義,它棲息于海洋,是大洋暖水性洄游魚類。其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等,深受食客喜愛,在各類海鮮料理中占據(jù)著重要地位。
1、金槍魚是海鮮?! ?/p>
2、金槍魚類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚,華人世界又稱為“吞拿(魚)”。是大洋暖水性洄游魚類,主要分布于低中緯度海區(qū),在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布。我國東海、南海也有分布。科學(xué)研究表明,大多數(shù)金槍魚棲息在100-400米水深的海域,幼體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚以及鰹魚都棲息在海洋的表層水域,一般不超過50米水深,而成體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚棲息水層比較深,大眼金槍魚的棲息水層深于黃鰭金槍魚。
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