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在健康飲食日益受關注的當下,奇亞籽逐漸走進大眾視野。那么,什么是奇亞籽呢?奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產于墨西哥南部和危地馬拉等地區。它呈橢圓狀,表面光滑,顏色從米黃色到深褐色不等。富含膳食纖維、蛋白質、Omega - 3脂肪酸等多種營養成分,具有增強飽腹感、促進腸道蠕動等益處,近年來成為頗受歡迎的健康食材。
1、奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。
2、奇亞籽較小呈橢圓,表面光滑,顏色從米黃色到深咖啡色,表面帶有大理石紋脈絡線。淺色的種子在重量、寬度,以及厚度上略比黑色的種子飽滿。