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百香果酸甜多汁、營養豐富，深受大眾喜愛。很多人會好奇：百香果是否可以冷凍呢？從科學角度來看，百香果是能冷凍保存的。冷凍可延長其保鮮期，避免因常溫存放過久變質。但冷凍也會帶來一些變化，比如解凍后果肉質地可能會改變。下面我們就來詳細探討百香果冷凍的相關知識，包括冷凍方法、冷凍后的影響等。

百香果是否可以冷凍么

1、百香果肉可以冷凍。

2、不過冷藏最好，因為果肉冷凍的過程中，會損失一些營養，而且冷凍會把百香果中的水分也凍住，解凍的時候里面的營養會流失。

3、而且吃時口感也不會比較好，里面的水分會流失，并且時間過長百香果肉還會凍壞，導致變酸。