在線
咨詢
在美食與水產領域,海鱸魚是否算海鮮常引發討論。海鮮一般指生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。海鱸魚主要棲息于海洋,從這一常見定義看,它屬于海鮮范疇。不過,如今也有不少海鱸魚是在淡水環境養殖的。那么,這些養殖的海鱸魚還算不算海鮮呢?下面我們就深入探究一番。
1、海鱸魚算海鮮。
2、鱸魚又被稱為花鱸,性平、味甘。鱸魚具有健脾益腎、補氣安胎、健身補血的功效,對于慢性腸炎慢性腎炎、習慣性流產、胎動不安、妊娠期水腫、產后乳汁缺乏、手術后傷口難愈合等等有食療的作用。鱸魚中豐富的蛋白質等營養成分,對兒童和中老年人的骨骼組成也有益。鱸魚在咸水淡水中均可生存,是肉食性魚類,無毒、口大。鱸魚在中國沿海一帶河口和江河以及江南水鄉各地均有分布,它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b、煙酸以及微量元素b1、磷、鐵等等營養成分。