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在美食的世界里，腸粉以其軟糯的口感和多樣的口味深受大眾喜愛。其實，在家自制腸粉并非難事。自制腸粉不僅能保證食材新鮮、健康，還能根據(jù)個人口味自由搭配調(diào)料。今天，我們就來詳細探究自制腸粉的做法。從準備大米磨漿，到掌握蒸制的火候和時間，每一步都有小技巧。接下來，就讓我們一起開啟這場美味的自制之旅。

自制腸粉怎么做

1、材料：綠豆芽、豬肉、粉皮。

2、將豬肉剁成肉碎，然后拌上鹽、雞粉，少許糖和生蔥，喜歡的話還可以加點五香粉；

3、將豬肉和綠豆芽薄薄地鋪在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均勻。

4、要把腸粉放進鍋內(nèi)蒸約5-8分鐘；

5、蒸熟后，起鍋，淋上已調(diào)好的醬汁，可口腸粉就大功告成了。