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豬肚灌肉是一道美味又獨(dú)具特色的佳肴，想知道怎么做豬肚灌肉嗎？其實(shí)，制作豬肚灌肉并不復(fù)雜。首先要選好新鮮的豬肚并仔細(xì)清洗干凈，去除異味。灌肉的餡料也有講究，搭配不同的食材能讓口感更加豐富。掌握好制作方法的每一個(gè)步驟，就能做出令人垂涎欲滴的豬肚灌肉。下面就為大家詳細(xì)介紹制作豬肚灌肉的方法。

怎么做豬肚灌肉 制作豬肚灌肉的方法

1、原料：豬肚1個(gè)、豬肉500g、豬皮300g、蔥姜適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、辣椒粉適量、水適量、麻椒粉適量、干辣椒適量、鹽適量、鹵肉料包1包。

2、碗中加入豬肉豬皮蔥姜蠔油料酒生抽鹽雞精辣椒粉麻椒粉抓勻腌制30分鐘備用。

3、把豬肚洗干凈裝入腌制好的豬肉再縫起來備用。

4、鍋中加入水蔥姜干辣椒鹽鹵肉料包豬肚煮熟即可。