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在海鮮的龐大世界里，膏蟹常常引發人們的疑問：膏蟹算海鮮嗎？海鮮一般指生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。膏蟹多棲息于近海淺海，主要在江河入海口的地方活動，嚴格來說屬于海鮮范疇。它肉質鮮美，膏滿脂豐，不僅是餐桌上的美味佳肴，還富含蛋白質、微量元素等營養，下面就讓我們深入了解膏蟹的奧秘。

膏蟹算海鮮嗎

1、膏蟹是海鮮的一種。

2、膏蟹中含有著豐富的蛋白質成分，其中磁性膏蟹蛋白質的含量可以高達30%以上，除了含有蛋白質之外，還含有各種氨基酸成分，且氨基酸的種類含有的比較齊全，膏蟹中包含了我們人體必須的氨基酸成分占比高達85%以上。

3、膏蟹中還有著豐富的脂肪和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的含量可以高達47%以上，比我們經常吃的梭子蟹的不飽和脂肪酸還要高出將近10%。

4、膏蟹中鉀的含量也是非常高的，屬于低鈉食品，膏蟹的肝臟部位含有的鈣質是最高的，它的鈣質含量僅次于蝦米，蝦皮，和丁香魚等，并且這種鈣質是屬于天然的有機鈣，人體對于天然有機鈣的吸收效果是非常好的。

5、膏蟹中其他的鎂，鐵，鋅，銅，錳等元素的含量占比也比較高，尤其是雌性的膏蟹營養價值會比同類的雄性膏蟹要高出很多。