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鵝蛋營養豐富，富含蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分。但很多人在蒸鵝蛋時，會困惑到底該蒸多久。其實，蒸鵝蛋的時長受多種因素影響，比如鵝蛋大小、蒸煮方式等。一般來說，普通大小的鵝蛋冷水下鍋蒸，大約需要15 - 20分鐘能蒸熟。下面，就讓我們詳細了解一下蒸鵝蛋的具體技巧和時間把控。

鵝蛋要蒸的時長 鵝蛋要蒸多久才熟

1、鵝蛋蒸15分鐘才熟。

2、蒸的時間要比雞蛋多幾分鐘，因為鵝蛋的體積比雞蛋要大很多。鵝蛋蒸久了會導致營養流失，并且蛋清吃起來口感不夠滑嫩。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂。