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在日常生活中，鵝蛋是一種營養豐富的食材，可很多人在烹飪時會糾結鵝蛋要蒸多久才熟。其實，蒸鵝蛋的時間并非固定不變，它會受鵝蛋大小、蒸鍋火力等因素影響。一般來說，普通大小的鵝蛋，用中火蒸15 - 20分鐘基本能熟透；若鵝蛋較大，時間需適當延長。接下來，讓我們詳細探討不同情況下蒸鵝蛋的最佳時長。

鵝蛋要蒸多久才熟

1、鵝蛋蒸15分鐘才熟。

2、蒸的時間要比雞蛋多幾分鐘，因為鵝蛋的體積比雞蛋要大很多。鵝蛋蒸久了會導致營養流失，并且蛋清吃起來口感不夠滑嫩。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂。