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咸花生是一道美味又經典的小吃，煮出好吃的咸花生可是有不少門道。要想煮出美味的咸花生，從花生的挑選就開始有講究，新鮮飽滿、無蟲蛀的花生是關鍵。煮制時，調料的搭配也極為重要，鹽、八角、花椒等巧妙組合能賦予咸花生豐富的味道。而且煮的時間和火候把控也影響著口感。下面就為大家詳細揭秘煮出好吃咸花生的秘訣。

咸花生如何煮好吃

1、水煮咸花生首先備好食材：花生1000g、八角2個、鹽適量、桂皮1小塊；

2、新鮮的花生洗干凈泥巴，桂皮八角洗凈備用；

3、花生、八角、桂皮倒入壓力鍋里，加上適量的鹽；

4、在壓力鍋里加上適量的水，時間調到30分鐘；

5、時間到了，不要直接取出花生，在鍋里泡20分鐘，讓其更好的入味，待氣完全消掉再倒人漏水的篩子裝好即可；

6、水煮咸花生制作完成。