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藏紅花作為一種名貴中藥材，有活血化瘀、解郁安神等功效，但食用時(shí)搭配需謹(jǐn)慎。在飲食中，它不能和活血類藥物一起吃，像丹參、川芎等，二者同用會(huì)使活血作用增強(qiáng)，增加出血風(fēng)險(xiǎn)。也不宜與涼性食物搭配，如西瓜、苦瓜等，可能損傷脾胃。同時(shí)，凝血功能差者大量食用藏紅花時(shí)若搭配有抗凝血作用食物，會(huì)讓凝血更難。了解這些搭配禁忌很重要。

藏紅花不能和什么一起吃

1、藏紅花不能與茶葉一起服用，因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)會(huì)影響到藏紅花的吸收和療效，會(huì)解藥，因此藏紅花最好是單泡，不要和其他茶葉一起沖泡。

2、藏紅花不能與補(bǔ)品一起服用，比如鹿茸等補(bǔ)氣血的藥物，不適合與藏紅花一起服用，因?yàn)椴丶t花性平，活血養(yǎng)血的效果非常好，如果是跟火力比較強(qiáng)勁的藥材一起服用，那么非常容易出現(xiàn)上火的癥狀，特別是體質(zhì)偏熱的人群，在服用藏紅花時(shí)，就不要再服用大補(bǔ)的藥物了。