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啤酒是許多人喜愛的飲品，但在食用時存在一些搭配禁忌需要了解。啤酒不能和海鮮一起大量食用，因為兩者都富含嘌呤，一起吃會使尿酸升高，易引發(fā)痛風。也不宜與柿子同食，柿子中的鞣酸與啤酒結合，可能形成結石。此外，啤酒和白酒混喝會加重酒精對身體的刺激。關注啤酒的食用禁忌，才能更健康地享受它。

啤酒和什么不能一起吃 啤酒食用禁忌

1、啤酒不能和海鮮一起吃。啤酒中含大量的嘌呤類物質，而海鮮中也含有嘌呤物質，在經過胃腸代謝之后會轉化為尿酸，體內尿酸濃度過高是引起痛風的主要原因。另外，酒中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價砷也會發(fā)生氧化反應，生成砒霜，對身體有害。

2、啤酒不能和腌制食物一起吃。喝啤酒時最好不要和腌制食品大量一起吃，同食會產生致癌物質苯丙吡。

3、啤酒不能和熏制食物一起吃。啤酒中的酒精能將熏制食品中含有的致癌物質溶解于酒中,從而促進致癌物質的吸收。